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我縣開展秋季開學學校食堂食品安全檢查工作

來源:作者:時間:2016-10-16 18:56:01點擊:

     近日,縣市場監管局聯合縣教體局開展了2016年秋季開學學校食堂食品安全專項檢查工作。執法人員先后對長島中學、縣第一、第二實驗學校以及實驗幼兒園、宏凱幼兒園、海天幼兒園6所學校的食堂進行了檢查,檢查項目包括許可情況、食品安全管理情況、索證索票落實情況、清洗消毒情況、加工制作管理情況、食品添加劑情況、環境衛生情況和月度自查情況等。經查,各學校食堂管理和衛生情況較往次檢查有較大改善;但也有極個別食堂存在設施陳舊、食品及原料擺放不規范、購置食品原料無驗收記錄和購貨臺賬、留樣及冷凍設備未及時清理消毒等問題。執法人員責令相關學校立即整改落實,進一步加強食堂管理,落實食品安全主體責任。

     下步,縣市場監管局、教體局將進一步加強督查、暗訪力度,確保全縣學校食堂食品安全管理水平有較大提升。
 
 

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